Зерно России – 2025

🌿 Твёрдая пшеница — новый драйвер зернового рынка России.

На форуме «Зерно России – 2025» выступит Гончаров Сергей Владимирович, доктор с.-х. наук, профессор Воронежского ГАУ им. императора Петра I, директор по развитию ООО “Агролига Центр Селекции Растений”.

Его доклад «Решить проблемы сбыта зерна: повысить качество твёрдой пшеницы!» — это не просто анализ сезона, а честный и практический разговор о том, как в условиях исторически низких цен найти культуру, которая работает на прибыль.

📈 Почему именно твёрдая пшеница?
• Цена на 20–25% выше, чем на мягкую.
• Востребована переработкой: категория «А» стала лидером роста продаж!
• Продукты из твёрдой пшеницы — тренд здорового питания: низкий ГИ, функциональная ценность.
• При урожае 2024 года более 2 млн тонн — качественного зерна всё ещё критически не хватает: 1–2 классы почти отсутствуют, а рынок хочет именно их.

Сергей Владимирович расскажет:
• почему в партиях преобладает 4 класс и как это исправить;
• какие ошибки в технологии «съедают» качество.

Встречаемся на форуме «Зерно России – 2025»