Особые свойства муки из сортов твердой пшеницы – дурум
Эксперт russiandurum Елена Липецкая Итак, всё по порядку. Давайте разберемся, чем же, всё-таки, отличается мука дурум от муки из сортов […]
Читать дальшеМетка: русский дурум
Как выбрать вкусные и полезные макароны. Правила итальянских экспертов
Как вы выбираете макароны? Мое главное правило — хорошая паста сделана из сортов твердой пшеницы. У меня нет любимого бренда, […]
Читать дальше