russiandurum RU

НИКОЛА – новый сорт яровой твердой пшеницы

Экспертная комиссия ФГБУ «Госсорткомиссия» на основании полевых и лабораторных испытаний приняла решение о включении сорта яровой твердой пшеницы НИКОЛА в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в  Российской Федерации, […]

Читать дальше

Методы хлебопечения с мукой дурум. Тестоведение на биге

Методы хлебопечения с мукой дурум. Тестоведение на биге Существует принципиально два вида тестоведения: прямое тестоведение – замешивается только одно тесто. Тесто бродит, а затем следуют все последующие фазы производства: деление […]

Читать дальше
1 2 3 8
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial