russiandurum RU

Методы хлебопечения с мукой дурум. Тестоведение на биге

Методы хлебопечения с мукой дурум. Тестоведение на биге Существует принципиально два вида тестоведения: прямое тестоведение – замешивается только одно тесто. Тесто бродит, а затем следуют все последующие фазы производства: деление […]

Читать далее

Апробация Бурбона

Пресс-центр Министерства сельского хозяйства Челябинской области сообщил об апробации сорта яровой твердой пшеницы «Бурбон». Опытные посевы нового российского сорта твёрдой пшеницы оценили участники семинара, прошедшего в фермерском хозяйстве «Берёзка» Чесменского […]

Читать далее
1 20 21 22 23 24 28