russiandurum RU

Метка: хлеб

ВСЕРОССИЙСКИЙ ДЕНЬ ПОЛЯ 2021

Оставить комментарий

Новейшие разработки в области селекции, защиты растений и агротехники были представлены на «Всероссийском День поля 2021» в Свердловской области. «Перспективы развития отечественной селекции в условиях глобализации рынка семян» обсуждались на […]

Читать далее

Почему хлеб так быстро становится чёрствым?

Оставить комментарий

Многочисленными исследованиями было установлено, что на скорость черствения хлеба влияет целый ряд факторов: Свойства муки. Рецептура, способ и режим приготовления хлебобулочных изделий. Дополнительное сырье и пищевые добавки. Влажность хлебобулочных изделий. […]

Читать далее
1 … 10 11 12 13 14 … 18