Хлеб Кампаньоло
Хлеб Кампаньоло на биге из жидкого теста из 100% муки дурум Бига: Мука дурум 1 кг Вода 0,55 л Прессованные дрожжи 10 г Замесить примерно 4 минуты на первой скорости […]
Читать далееМетка: хлеб
Сицилийский хлеб с кунжутом
Бига: Мука пшеничная высший сорт 0,5 кг Мука дурум 0,5 кг Вода 0,5 л Дрожжи прессованные 10 г Замесить примерно 4 минуты на первой скорости в тестомесильной машине с […]
Читать далее