Метка: семолина

Бабушкин хлеб является, наверное, самой распространённой домашней выпечкой  среди домохозяек юга Италии, потому что по этому рецепту хлеб готовился испокон веков, используя за основу теста «спелое тесто», то есть остаток […]

В далёком итальянском южном регионе Апулия, где издревле выращивают твердую пшеницу, очень популярны не только макаронные изделия из нее, но и хлеб, фокаччия и даже некоторые сдобные изделия полностью приготовленные […]