Хлеб «Кроче» на биге
Хлеб «Кроче» на биге Бига: Сильная пшеничная мука в.с. 2 кг Вода […]
Читать далееМетка: здоровыйобразжини
Традиционный хлеб из муки дурум на возобновленном спелом тесте
Первое тесто: Спелое тесто (лучше если из муки дурум)* — 0,3 кг Мука дурум — 1,0 кг Вода — 0,7 л *если вы готовите изделие не имея под рукой спелого […]
Читать далее