russiandurum RU

«Душа Евразии» и твердая пшеница России

Оренбуржье, по образному выражению старожилов, — это «душа Евразии». Территория переплетения культур многих народов и языков. Место силы, манящее просторами, древними тайнами и традициями. 16–18 сентября 2026 года в Оренбурге […]

ДЕНЬ ПОЛЯ В ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ. ЛИПЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ – ЗОНА АГРАРНЫХ ИННОВАЦИЙ

Благодаря своему расположению и сочетанию почвенно-климатических условий Липецкая область является наиболее удачным полигоном для проведения исследований и демонстрации результатов опытов по технологии выращивания сельскохозяйственных культур в Центральном Черноземье. Для этих […]

Зерно России – 2025

🌿 Твёрдая пшеница — новый драйвер зернового рынка России. На форуме «Зерно России – 2025» выступит Гончаров Сергей Владимирович, доктор с.-х. наук, профессор Воронежского ГАУ им. императора Петра I, директор […]

Раскрыть потенциал твёрдой пшеницы

В четверг, 10 июля, в Шигонском районе Самарской области состоялся научно-производственный семинар по практическому опыту выращивания твёрдой пшеницы. В четверг, 10 июля, в Шигонском районе состоялся научно-производственный семинар по практическому […]

Бабушкин хлеб

11.11.2022 admin Оставить комментарий

Бабушкин хлеб является, наверное, самой распространённой домашней выпечкой среди домохозяек юга Италии, потому что по этому рецепту хлеб готовился испокон веков, используя за основу теста «спелое тесто», то есть остаток […]

Фокаччия Апульская (или «Пульезе»)

11.11.2022 admin Оставить комментарий

В далёком итальянском южном регионе Апулия, где издревле выращивают твердую пшеницу, очень популярны не только макаронные изделия из нее, но и хлеб, фокаччия и даже некоторые сдобные изделия полностью приготовленные […]