russiandurum RU

ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЕ РОССИИ – ДОСТОЙНОЕ ВНИМАНИЕ!

При взаимодействии руководителей и специалистов ФГБНУ НЦЗ им. П.П. Лукьяненко и Национального Союза Селекционеров и Семеноводов, под председательством заместителя министра Минсельхоза РФ А.В. Разина и директора Департамента растениеводства, механизации, химизации […]

Отечественная селекция на стыке времен: классические подходы и новейшие тренды

Форум “Отечественная селекция на стыке времен: классические подходы и новейшие тренды“, организованный департаментом селекции и семеноводства Министерства сельского хозяйства России, стал важным событием для аграрной отрасли страны. Прозвучали доклады Министерства […]

День Российской науки и 300-летия РАН

Дорогие ученые и специалисты в области сельского хозяйства! От лица всех, кто ценит ваш труд и усердие, поздравляем вас с Днем науки и празднованием 300-летия Российской Академии наук! Ваша […]

Всероссийское агрономическое совещание

З1 февраля 2024 года руководство Агролиги Центра Селекции Растений приняло участие во Всероссийском агрономическое совещании, которое проводилось в рамках Международной выставки-форума «Россия». Агрономическое совещание – ключевое мероприятие для растениеводческой отрасли […]

Традиционный хлеб из муки дурум на возобновленном спелом тесте

06.12.2020 admin Оставить комментарий

Первое тесто: Спелое тесто (лучше если из муки дурум)* – 0,3 кг Мука дурум – 1,0 кг Вода – 0,7 л *если вы готовите изделие не имея под рукой спелого […]

Метод хлебопечения на спелом тесте

06.12.2020 admin Оставить комментарий

Метод хлебопечения, основанный на возобновленном спелом тесте, издревле используется на юге Италии для производства сельских хлебов не только из муки дурум, а также из другой муки. Раньше, по крайнем мере […]