Тестоведение на биге, приготовленной из муки дурум

Тестоведение на биге, приготовленной из муки дурум Как же быть, если хочется приготовить хлеб на биге, но иметь более высокий процент муки дурум в тесте? Такие рецепты возможно осуществить, приготовив […]

Читать далее

НИКОЛА – новый сорт яровой твердой пшеницы

Экспертная комиссия ФГБУ «Госсорткомиссия» на основании полевых и лабораторных испытаний приняла решение о включении сорта яровой твердой пшеницы НИКОЛА в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в  Российской Федерации, […]

Читать далее
1 35 36 37 38 39 63